Dinh Dưỡng Hợp Lý Cho Nhân Viên Văn Phòng
BS Nguyễn Thị Hải YếnDanh mục: Dinh dưỡngThẻ: dinh dưỡng, dinh dưỡng cho nhân viên văn phòngĐỐI TƯỢNG HỌC VIÊN
– Nhân viên văn phòng làm việc tại các cơ quan, công sở nhà nước, tư nhân.
– Người chăm sóc bữa ăn trong gia đình có người thân là nhân viên văn phòng.
– Người cung cấp bữa ăn cho các bếp ăn tại các cơ quan, công sở nhà nước, tư nhân.
– Cán bộ y tế tham gia khám sàng lọc và tư vấn dinh dưỡng tại cộng đồng.
BẠN NHẬN ĐƯỢC GIÁ TRỊ GÌ
Khóa học dinh dưỡng cho người lớn cung cấp:
Về kiến thức
– Học viên biết được thực trạng khẩu phần và tình trạng dinh dưỡng của người lao động văn phòng hiện nay.
– Học viên hiểu được vai trò của dinh dưỡng đối với nhân viên văn phòng.
– Học viên biết được nhu cầu dinh dưỡng của nhân viên văn phòng.
– Học viên biết được cách đánh giá tình trạng dinh dưỡng của nhân viên văn phòng bằng chỉ số BMI, tỷ lệ mỡ, tỷ lệ eo/hông, chu vi vòng eo.
Về kỹ năng
– Học viên thực hiện được tính chỉ số khối cơ thể, sử dụng bảng tra để đánh giá tình trạng dinh dưỡng và mức độ thừa cân béo phì của nhân viên văn phòng.
– Học viên thực hiện được tính nhu cầu năng lượng cho nhân viên văn phòng.
– Học viên lựa chọn được thực đơn khuyến nghị phù hợp cho nhân viên văn phòng.
THÔNG TIN KHÓA HỌC
Khóa học dinh dưỡng gồm 7 chương, trong đó có 27 bài học.
– Chương 1: Giới thiệu khóa học
– Chương 2: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng nhân viên văn phòng
– Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng của nhân viên văn phòng
– Chương 4: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
– Chương 5: Nguyên tắc dinh dưỡng cho một số biểu hiện thường gặp ở nhân viên văn phòng
– Chương 6: Khuyến nghị lối sống cho nhân viên văn phòng
– Chương 7: Thực hành chế độ dinh dưỡng cho nhân viên văn phòng
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÓA HỌC
Bài 1: Đặc điểm chung về dinh dưỡng cho nhân viên văn phòng
Bài 2: Vai trò của dinh dưỡng đối với nhân viên văn phòng
CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG NHÂN VIÊN VĂN PHÒNG
Bài 1: Cách tính BMI
Bài 2: Kĩ thuật đo và đánh giá vòng bụng
Bài 3: Phần trăm mỡ cơ thể
Bài 4: Thực hành đánh giá tình trạng dinh dưỡng
CHƯƠNG 3: NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA NHÂN VIÊN VĂN PHÒNG
Bài 1: Nguyên tắc dinh dưỡng chung
Bài 2: Nhu cầu năng lượng
Bài 3: Nhu cầu tinh bột (glucid)
Bài 4: Nhu cầu chất đạm (protein)
Bài 5: Nhu cầu chất béo (lipid)
Bài 6: Nhu cầu chất vitamin & khoáng chất
Bài 7: Nhu cầu nước
Bài 8: Nhu cầu chất xơ
Bài luyện tập 1: Bài kiểm tra
CHƯƠNG 4: LỰA CHỌN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Bài 1: Lựa chọn thực phẩm cung cấp tinh bột
Bài 2: Lựa chọn thực phẩm cung cấp chất đạm
Bài 3: Lựa chọn thực phẩm cung cấp chất béo
CHƯƠNG 5: NGUYÊN TẮC DINH DƯỠNG CHO MỘT SỐ BIỂU HIỆN THƯỜNG GẶP Ở NHÂN VIÊN VĂN PHÒNG
Bài 1: Nguyên tắc dinh dưỡng cho nhân viên văn phòng có biểu hiện loãng xương
Bài 2: Nguyên tắc dinh dưỡng cho nhân viên văn phòng có biểu hiện trào ngược dạ dày thực quản, đau dạ dày
Bài 3: Nguyên tắc dinh dưỡng cho nhân viên văn phòng bị thừa cân béo phì
Bài 4: Nguyên tắc dinh dưỡng cho nhân viên văn phòng có biểu hiện rối loạn lipid máu
CHƯƠNG 6: KHUYẾN NGHỊ LỐI SỐNG CHO NHÂN VIÊN VĂN PHÒNG
Bài 1: Khuyến nghị sử dụng rượu, bia, đồ uống có cồn
Bài 2: Khuyến nghị mức độ hoạt động thể dục thể thao
Bài 3: Tiêu hao năng lượng của một số hoạt động thể thao
CHƯƠNG 7: THỰC HÀNH CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO NHÂN VIÊN VĂN PHÒNG
Bài 1: Thực hành tính nhu cầu năng lượng
Bài 2: Thực hành tính nhu cầu tinh bột, đạm, chất béo
Bài 3: Thực hành lựa chọn thực đơn khuyến nghị theo mức nhu cầu năng lượng
Bài luyện tập 2: Bài kiểm tra
BÀI KIỂM TRA CUỐI KHOÁ
Bài kiểm tra cuối khóa
ĐIỀU KIỆN HOÀN THÀNH KHOÁ HỌC, CẤP CHỨNG NHẬN
Chứng nhận tham gia khóa học:
Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học.
Chứng nhận hoàn thành khóa học:
Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học.
Trả lời đạt tối thiểu 70% số điểm của bài kiểm tra cuối khóa.
BS Nguyễn Thị Hải Yến
- Bác sĩ đa khoa Đại học Y Hà Nội
- Thạc sĩ, Bác sĩ nội trú chuyên ngành Dinh dưỡng
- Chứng chỉ dinh dưỡng Nhi khoa, đại học Boston
- Chứng chỉ chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ nhỏ, Viện Dinh dưỡng quốc gia
- Chứng chỉ giảm cân an toàn khoa học, Viện Dinh dưỡng ứng dụng
