Cẩm nang dinh dưỡng để phòng ngừa ung thư

ĐỐI TƯỢNG HỌC VIÊN

• Người quan tâm đến chế độ dinh dưỡng dự phòng các bệnh lý ung thư:
  • Người quan tâm đến vấn đề thực hành chế độ dinh dưỡng và lối sống khoa học để bảo vệ sức khoẻ, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh lý ung thư.
  • Người đang bắt đầu tìm hiểu về lĩnh vực dinh dưỡng bệnh lý ung thư.
  • Những người cần có những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng dự phòng ung thư để chăm sóc người thân, gia đình, cộng đồng xung quanh.
• Người có nguy cơ cao mắc các bệnh lý ung thư:
  • Trong gia đình có người mắc bệnh lý ung thư.
  • Người thường xuyên tiếp xúc với các yếu tố nguy cơ gây ung thư: nghề nghiệp nguy cơ cao (xây dựng, hoá chất, dầu mỏ, khai thác khoáng sản, các ngành công nhiệp…)
  • Người uống rượu, hút thuốc lá lâu năm.
• Sinh viên, học viên chuyên ngành Dinh dưỡng.

BẠN NHẬN ĐƯỢC GIÁ TRỊ GÌ

• Về kiến thức:
  • Các bệnh lý ung thư thường gặp hiện nay.
  • Các yếu tố nguy cơ của các bệnh lý ung thư thường gặp.
  • Lối sống và chế độ dinh dưỡng dự phòng giảm nguy cơ mắc các bệnh lý ung thư.
  • Một số thực phẩm nên tăng cường để giảm nguy cơ ung thư.
• Về kỹ năng:
  • Áp dụng được vào thực tế thực hiện lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng hợp lí giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý ung thư.
  • Lựa chọn được chế độ ăn, các thực phẩm hằng ngày để nâng cao sức khỏe giảm các yếu tố nguy cơ ung thư.
  • Hạn chế/ tránh tiếp xúc với các yếu tố nguy cơ gây ung thư.
• Về tinh thần, thể chất:
  • Tự tin thực hành lối sống và chế độ ăn lành mạnh để đảm bảo sức khỏe, giảm nguy cơ ung thư.
  • Duy trì được thực hành về chế độ dinh dưỡng dự phòng nguy cơ ung thư cho cả bản thân và người nhà.

THÔNG TIN KHÓA HỌC

Lối sống và chế độ ăn lành mạnh hoặc không lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa hoặc làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý ung thư. Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), 1/3 các loại ung thư có thể dự phòng được, 1/3 ung thư có thể chữa khỏi nếu được phát hiện sớm, điều trị kịp thời và 1/3 số bệnh nhân ung thư còn lại có thể kéo dài thời gian và nâng cao chất lượng cuộc sống bằng các phương pháp điều trị, chăm sóc.

Khóa học “Cẩm nang dinh dưỡng để phòng ngừa ung thư” được thiết kế nhằm cung cấp kiến thức về vai trò của dinh dưỡng trong việc giảm nguy cơ ung thư thông qua các tác động đến quá trình chuyển hoá của tế bào bao gồm: Sửa chữa gen, tăng sinh tế bào, biệt hoá và chết theo chương trình, điều hòa nội tiết tố, viêm, miễn dịch, chuyển hoá chất gây ung thư. Tham gia khóa học, bạn sẽ được phổ cập các phương pháp thực hành thay đổi lối sống và chế độ dinh dưỡng dự phòng ung thư, từ đó xây dựng, duy trì thói quen ăn uống và lối sống lành mạnh.